Cherne do Chef
Cherne grelhado, creme de espinafre, arroz negro com legumes, molho beurre blanc

Cherne
Cherne grelhado, purê de batata baroa, legumes, molho maracujá-capim limão

Salmon Sauté
Salmon grelhado, sauté de pupunha com camarões e curry, vinagrete de nirá e maça verde

Linguado ao Pesto de Rucola
Linguado grelhado em crosta de farinha de panko, purê de três raízes, legumes, molho pesto de rúcula

Moqueca Boipeba
Cherne, banana da terra, legumes, palha de baroa, arroz branco com coco

Camarão Marroquino
Camarão, couscous, legumes, amêndoas torradas, molho harissa

Camarão ao Curry
Camarão, arroz negro, legumes salteados, molho curry

Risotto de Frutos de Mar
Risotto de frutos de mar com lula, polvo, camarão, mexilhões, aspargos verde