Ceviche
Ceviche de peixe branco, torradas

Steak Tartare
Steak tartare clássico, salada, torradas

Queijos Empanados
Quatro queijos de cabra e quatro queijos de coalho empanados, molho sweet chilli

Bitterballen
Croquetes holandeses, molho mostarda com melado de cana

Queijo Burrata
Queijo Burrata artesanal, berinjela grelhada, farofa de panko, tomate confit, molho balsâmico, cesta de pães

Bruschettas
Três Bruschettas com queijo de cabra, shitake, tomate, cebola roxa, manjericão, queijo grana padano, molho pesto

Croquetes de Camarão
Croquetes de camarão (5 unidades), molho sweet chilli

Carpaccio Clássico
Carpaccio de carne, rúcula, alcaparras, semente de girassol, queijo grana padano, molho pesto, cesta de pães

 

SALADAS

Salada Caesar
Mix de folhas, filet de frango orgânico, croutons, lascas grana padano, molho Caesar

Salada Boursins
Mix de folhas, queijo de cabra, cogumelos, tomates confit, semente de girassol, molho francês