Ceviche
Ceviche de linguado, torradas

Steak Tartare
Steak tartare classico, salada, torradas

Queijos Empanados
Quatro queijos de cabra e quatro queijos de coalho empanados, molho sweet chilli

Bitterballen
Croquetes holandeses (8 unidades), molho mostarda com melado de cana

Escabeche
Escabeche de camarão, legumes, vinagrete, molho bisque, torradas

Queijo Burrata
Queijo Burrata artesanal, berinjela grelhada, farofa de panko, tomate confit, molho balsâmico, cesta de pães

Mix de Bruschettas
Duas bruschettas com queijo mozzarella e tomates confit e duas bruschettas com queijo de cabra e figo

Carne Seca
Carne seca, creme de aipim, couve, ovo pochê, molho balsâmico reduzido

Carpaccio Clássico
Carpaccio de carne, rúcula, alcaparras, semente de abóbora, grana padano, molho pesto, cesta de pães

SALADAS

Salada Caesar
Mix de folhas, filet de frango orgânico, croutons, lascas grana padano, molho Caesar

Salada Pato defumado
Mix de folhas, pato defumado, manga, queijo gorgonzola, semente de abóbora, molho balsâmico reduzido

Salada Boursins
Mix de folhas, queijo de cabra, cogumelos, tomates confit, semente de abóbora, molho francês